Chec de banane

Ceva dulce nu strică niciodată! Merită să încercați! Bine de știut, că dacă nu consumați tot checul deodată, îl puteți porționa și congela fără probleme.

Ingrediente:
  • 100 g unt

  • 100 g zahăr
  • 2 lingurițe zahăr vanilat
  • 3 banane
  • 2 ouă
  • 200 g făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 75 g fulgi de cocos
  • 5 linguri cremă de cocos (din conservă)
  • sare
  • 1/2 linguriță frunzișoară
  • unt pentru uns tava
  •  1 lingură migdale măcinate sau făină pentru tavă
Mod de preparare:
Se topește untul și se freacă cu zahăr și zahăr vanilat până se face spumă. Se curăță bananele și se fac piure. Se adaugă ouăle și piureul de banane, treptat, la unt. Se amestecă făina cu praful de copt și se adaugă. Apoi se adaugă fulgii de cocos, crema de cocos, sarea și frunzișoara și se amestecă totul bine.
Se unge o tavă de chec cu unt și se tapetează cu migdalele măcinate. Se toarnă aluatul în tavă și se coace la cuptorul cu microunde, la 360 W și 180 grade, cu ventilație, circa 25 de minute (se încearcă, dacă s-a făcut).
Se lasă checul să se odihnească puțin în tavă, apoi se scoate și se lasă să se răcească. Se poate tăia în 12 felii și-l puteți servi.
Vă doresc poftă bună!
Advertisements